גוגי ברי

בוא להכיר יחד איתי שיח עמיד עם פירות שהם סופר פוד: גוג’י ברי (Goji Berry) הוא פרי קטן ואדום בטעם חמוץ מתוק שיח הגוג’י ברי עמיד יחסית ומסתגל לתנאים מגוונים. אפשר לגדל אותו בכל חלקי הארץ, אפשר לשתות במיכלים ובאדמה, הוא ישמח להישתל באדמה מנוקזת היטב. השקיה בינונית זקוק למים . לשתול בשמש מלאה הגוג’י ברי זכה לכינוי “מזון על” בשל תכולתו העשירה ברכיבים תזונתיים חיוניים. הוא עשיר בויטמין C, ויטמין A, ברזל ואבץ ומכיל מגוון נוגדי חמצון חזקים כמו קרוטנואידים. הוא מכיל חלבון איכותי וסיבים התורמים לתחושת שובע ולבריאות מערכת העיכול. בכל נוגדי החמצון מסייעים בהפחתת דלקות, הגנה על תאי הגוף והאטת תהליכי הזדקנות. הפרי נחשב כמסייע בשיפור תפקוד מערכת החיסון ושמירה על בריאות העיניים לגוג’י ברי טעם מתוק-חמצמץ, והוא נצרך בצורות מגוונות: בדומה לצימוקים, וניתן להוסיפו לדגני בוקר, יוגורט, סלטים או תבשילים. אפשר להוסיף לשייקים.